Kartoffel - Paprika - Eintopf

Zubereitung

• 1. Den Speck in Streifen schneiden, die Zwiebel in Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen u. in Streifen schneiden. Den Speck auslassen u. die Zwiebel darin andünsten. Die Paprikastreifen zu den Zwiebeln geben u. mit andünsten. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer u. Paprikapulver kräftig würzen. Die Fleischbrühe angießen u. das Ganze im geschlossenen Topf 15 Min. garen. Den Topf vom Herd nehmen u. den Beutel Kartoffelsuppe einrühren. Die Würstchen in Scheiben schneiden u. in dem Eintopf erhitzen.

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  Rezept von h****n
  vom 21.02.2009