Cevapcici
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grosse Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 6 |
| Petersilie | 1 Bd. |
| Rinderhack | 500 g |
| Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer | etwas |
| Mehl | 1 EL |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)356 (85)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett5,1 g
Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln,Petersilie fein hacken und mit dem Hackfleisch verrühren. Dann mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Mehl hinzufügen und gut durchkneten. 2 cm dicke und ca 5 cm lange Würstchen daraus formen und 30 Minuten ruhen lassen. Dann die Cevapcici mit Olivenöl bestreichen und 10 Minuten gillen oder braten.
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vom
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