Fröhlicher Salat mit Knoblauchbrot
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | 1 |
| Tomaten | 5 Stk. |
| Dose Maiskörner | 1 mittl. |
| grosse Zwiebel | 1 |
| Emmentaler Käse | 100 gr. |
| Essig | etwas |
| Öl | etwas |
| Zucker | 1 Pris |
| Salz | etwas |
| frisch gehackte Kräuter | etwas |
| Wecken Weissbrot | 1 |
| Butter | ⅛ kg |
| Zehen Knoblauch | 6 |
| etwas Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3088 (738)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett82,8 g
Zubereitung
1. Die Gurke, die Tomaten und den Käse feinwürfelig schneiden und den Mais dazugeben. Aus Essig, Öl, Salz und Zucker eine Marinade rühren und mit den gehackten Kräutern vermischt über den Salat giessen.
2. Die Zimmerwarme Butter mit dem zerdrückten Knoblauch verrühren und mit etwas Salz abschmecken.
3. Der Weissbrotwecken wird mit einem schaarfen Messer in Stücke geteilt, dabei nicht ganz durchschneiden. In die Zwischenräume die Knoblauchbutter streichen und im Rohr zirka 10 Minuten überbacken.Zum Salat servieren.
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vom
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