Gebratene Senfkartoffeln mit Dip

Name: Gebratene Senfkartoffeln mit Dip - einfach - von wastel
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 Gramm Kartoffeln; 2 Esslöffel Butterschmalz; 2 Esslöffel Senf grob,Salz Pfeffer; Käse-Quark -Dip; 125 Gramm Edelpilzkäse; 250 Gramm Quark; 3 Esslöffel Essig; 4 Esslöffel Sahne; 2 Esslöffel Öl; 150 Gramm Rote Beete; Salz,Pfeffer; Joghurt-Senfgurken-Dip; 2 Senfgurke Sauerkonserve; 1 Knoblauchzehe; 200 Gramm Joghurt; 5 Esslöffel Sahne; SalzPfeffer; 1 Esslöffel Petersilie gehackt

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	800 Gramm
Butterschmalz	2 Esslöffel
Senf grob,Salz Pfeffer	2 Esslöffel
Käse-Quark -Dip	etwas
Edelpilzkäse	125 Gramm
Quark	250 Gramm
Essig	3 Esslöffel
Sahne	4 Esslöffel
Öl	2 Esslöffel
Rote Beete	150 Gramm
Salz,Pfeffer	etwas
Joghurt-Senfgurken-Dip	etwas
Senfgurke Sauerkonserve	2
Knoblauchzehe	1
Joghurt	200 Gramm
Sahne	5 Esslöffel
SalzPfeffer	etwas
Petersilie gehackt	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Kartoffeln in Spalten schneiden und in einer Pfanne mit Butterschmalz ca.5min.anbraten.Hitze reduzieren undzugedeckt ca.20min.dämpfen.Deckel entfernen,Hitze erhöhen,Senf unterrühren und Kartoffeln goldbraun fertig braten,würzen
2. KÄSE-DIP: Käse würfeln mit Quark,Essig,Sahne,Öl mischen.Salzen,pfeffern,Rote bete daruntermischen
3. JOGHURT DIP: Senfgurken und Knoblauch fein würfeln mit Joghurt und Sahne mischen,würzen,Petersilie daruntermischen.
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Rezept von wastel
vom 04.07.2008

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