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Fruchtige Käse - Streusel -Torte

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter250 gr
Mehl375 gr
Zucker300 gr
gemahlenen Mandeln30 gr
Zimt1 EL
Salz1 Prise
Äpfel7 mittelgroße
Zitronensaft2 EL
Eier3
Magerquark375 gr
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone etwas
Vanille- Puddingpulver für 1/2 Liter Milch -zum kochen1 Päckchen
Puderzucker zum Bestreuen1 Teelöffel
Fett für die Form etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1.Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Mehl, 200 gramm Zucker, Mandeln, Zimt und Salz mischen. FLüssige Butter zufügen und alles zu einem krümeligen Teig verkneten. Auskühlen lassen

    2.2.Äpfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden.Apfelspalten sofort mit Zitronensaft beträufeln. Eier trennen.Eigelb,Quark, 100 gramm Zucker, Zitronenschale und Puddingpulver verrühren.Eiweiss steif schlagen,dabei 2 EL Zucker einrieseln lassen. Eischnee vorsichtig unterdie die Quar

    3.unter die Quarkcreme ziehen. 3. Eine Springform fetten und ca 2/ 3 des Streuselteiges als Boden in die Form drücken. Mit Apfelspalten belegen.Quarkmasse gleichmässig daraufstreichen.Mit den übrigen Streusel bestreuen

    4.bestreuen. Im heissen Ofen ( E-Herd : 175 Grad; Umluft 150 Grad; Gas Stufe 2 ) ca 1 Stunde backen. Torte in der Form auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen.

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    Rezept von nicky1976
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