Kassler-Steak
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| scheiben Kassler | 4 |
| geschälte Zwiebeln | 6 |
| Öl | 4 EL |
| Crème fraîche | 150 gr. |
| Senf ,,Pfeffer-Mix | 3 TL |
| Senf extra scharf | 1 EL (gestrichen) |
| säurerliche Äpfel | 2 |
| Zitronensaft | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)297 (71)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. 1. Die Kasslerscheiben nebeneinander in eine flache Auflaufform legen. Zwiebeln in feinen Ringe schneiden. Öl in eine Pfanne erhitzen. Zwiebeln 5 - 10 min glasig dünsten. 2. Creme fraiche und beide Senfsorten mit den Zwiebeln vermischen. Auf den Kassler verteilen- Die Äpfel putzen, entkernen. in scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln- Auf das Kassler legen. 3. Im vorgeheizten
2. Im vorgeheizten Backofen bei 180 grad ca. 30 min garen. Nach Wunsch mit Kräuterspäzle servieren
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vom
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