Name: Krautsalat mit Mettflocken
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 ½ kg Weißkohl; Salz, Pfeffer, Zucker; 2 große Zwiebeln; 6 EL Öl, 1 TL Majoran; 1 EL Brühe, 10 EL Essig; 100 g Bacon; 750 g Schweinemett; 2 Dosen weiße Riesenbohnen á 425 ml; 6 EL Texicana-Salsa

Krautsalat mit Mettflocken

50 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 10 Personen


Weißkohl	1 ½ kg
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas
große Zwiebeln	2
Öl, 1 TL Majoran	6 EL
Brühe, 10 EL Essig	1 EL
Bacon	100 g
Schweinemett	750 g
weiße Riesenbohnen á 425 ml	2 Dosen
Texicana-Salsa	6 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Kohl vierteln, in dünne Streifen scheiden oder hobeln. Kräftig mit Salz würzen und gut durchkneten
2.Zwiebeln schälen, hacken. 1 EL Öl erhitzen. Zwiebeln und Majoran darin andünsten. 400 ml Wasser und Brühe zugeben, aufkochen. Mit Essig, etwas Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Sud und 4 EL Öl über den Kohl gießen. Mindestens 4 Stunden ziehen lassen
3.Bacon halbieren und knusprig braten. Herausnehmen. 1 EL Öl im Speckfett erhiezten, Mett darin krümelig anbraten
4.Bohnen abspülen. Mit Mett, Bacon und Salsa unter den Krautsalat heben. Nochmals kräftig abschmecken
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von S****r
vom 19.02.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Krautsalat mit Mettflocken“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich