Name: Fleisch : -Hackfleischpfanne-
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Hackfleisch gemischt; 1 Zwiebel gewürfelt; 4 Knoblauchzehen gehackt; 2 Eier; 1 EL Butterschmalz; 1 EL Tomatenmark; 5 EL Petersilie gehackt; 1 EL (gestrichen) Gulaschgewürz; l Fleischbrühe (Würfel); 1 Messerspitze Chiliflocken; 1 EL Paprika edelsüß; Pfeffer, Salz

Fleisch : -Hackfleischpfanne-

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 gr.
Zwiebel gewürfelt	1
Knoblauchzehen gehackt	4
Eier	2
Butterschmalz	1 EL
Tomatenmark	1 EL
Petersilie gehackt	5 EL
Gulaschgewürz	1 EL (gestrichen)
Fleischbrühe (Würfel)	⅛ l
Chiliflocken	1 Messerspitze
Paprika edelsüß	1 EL
Pfeffer, Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Butterschmalz od. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Knofi und das Tomatenmark einrühren und anbraten bis die Zwiebeln glasig werden.
2.Die Eier mit den restlichen Zutaten verquirlen, unter die Hackfleischmasse rühren, und auf kleinster Flamme stocken lassen. Nach ca. 15 Min. auf einem Deckel umdrehen und nochmals ca. 5 Min. garen.
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Rezept von M****r
vom 18.02.2009

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