Gemischtes Gemüse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erbsen Bonduell | 1 kleine Dose |
| große Möhren | 6 Stück |
| Erbsenwasser | etwas |
| glatte Petersilie | 1 Bund |
| Sahne | 1 Becher |
| Butter | 150 Gramm |
| Klassische Mehlschwitze weiß | 1 Esslöffel |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)435 (104)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett9,4 g
Zubereitung
1. Die Möhren in Würfel schneiden, Butter im Topf zerlassen und die Möhren dazu tun und anschwitzen. Erbsenwasser hinzufügen und weich dünsten. Die Erbsen und Sahne zufügen, mit Salz abschmecken. Klassische Mehlschwitze weiß (Mondamin Klassische Mehlschwitze, weil Geschmacksneutral KEIN Soßenbinder) einrühren und somit etwas andicken.
2. Zum Schluß Petersilie fein hacken und zufügen, nicht mehr kochen. Paßt zu allem als Beilage
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****s
vom
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