Mokka-Creme
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 2 |
| löslicher Kaffee | 1 EL |
| Milch | ¼ Liter |
| GFelatine | 6 Blatt |
| Eiweiß zu Eischnee verarbeiten | 2 |
| Sahne | 250 ml |
| Zucker | 80 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)218 (52)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate5 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. 2 EL Milch erwärmen und den Kaffee auflösen, dann die restliche Milch dazugeben. Die Gelatine auflösen und ebenfalls dazufügen. Wenn die Creme anfängt zu gelieren nur noch den Eischnee und die geschlagene Sahne unterheben. Mit Mokabohnen garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von dorsi63
vom
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