Eierlikör

Zubereitung

• 1.Die 10 Eier vom Eigelb trennen und durch ein Sieb streichen. Mit 200 gr Puderzucker und dem Mark einer ausgeschabten Vanillieschote mixen.

  2.1 Flasche Schnaps ( Korn) zugeben, weiterrühren, in flasche füllen, kühl stellen.

  3.Nach ein halben Tag ist er trinkfertig und hält sich ca 3 Wochen im Kühlschrank

  4.TIPP: mit frischen erdbeeren oder pürierten Früchten in ein glas geben und mit Sahnehäubchen garnieren

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  Rezept von k****n
  vom 16.02.2009