Name: käse-heidelbeerkuchen
Total time: 90 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gramm Heidelbeeren; 5 Stück eier; 100 gramm zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 500 gramm Magerquark; 75 gramm Weichweizengrieß; 75 gramm weiche butter; abgeriebene schale einer zitrone; den saft einer halben zitrone; 1 prise salz

käse-heidelbeerkuchen

1 Std 30 Minmittel-schwer

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Zutaten für 12 Personen


Heidelbeeren	300 gramm
eier	5 Stück
zucker	100 gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Magerquark	500 gramm
Weichweizengrieß	75 gramm
weiche butter	75 gramm
abgeriebene schale einer zitrone	etwas
den saft einer halben zitrone	etwas
salz	1 prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.die eier trennen, das eiweis steif schlagen und 25 gramm zucker und salz hinzufügen und beiseite stellen ofen auf 180°C vorheizen
2.quark, eigelb, den rest zucker, vanillezucker. grieß, butter und saft und schale der zitrone in eine schüssel geben und mit dem mixer verrühren
3.eischnee unter die quarkmasse rühren und alles in eine gefettet form geben.
4.die heidelbeeren über die masse streuen und in den ofen schieben. backzeit ca. 45-60 min.
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Rezept von l****5
vom 10.09.2011

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