Süßes Blaukraut

3 Std 15 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blaukraut 1großer oder 2 kleinere)1 Kopf
Boskop Äpfel5 Stück
Zwiebel 1 große oder 2 kleinere)1 Stück
Salz etwas
Zucker etwas
Essig etwas
Wasser etwas
Butterschmalz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 15 Min

  • 1. Blaukraut vierteln, Strunk entfernen, in feine Scheiben schneiden. In einen Topf mit ca. 2 EL zerlassenem Butterschmalz geben, Zwiebel in Ringe schneiden und zugeben. Äpfel schälen, Kernhaus entfernen, fein schnippeln und dazugeben. 1 Schuß Essig, 1 Teelöffel Salz, 4 Eßlöffel Zucker zugeben, kurz andünsten, dann mit Wasser aufgießen. 2 bis 3 Stunden leise köcheln lassen - wenn man mag, kann man das Kraut noch mit einer Mehlbutter abbinden. An Guadn!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von G****r
    vom
    Profilbild von G****r

Kommentare zu „Süßes Blaukraut“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Süßes Blaukraut