Speedy Carbonara

Zubereitung

• 1. Mein Mann wollte mir helfen: Ich saß am Compi, kochbar studieren, er kochte schon mal die Nudeln ! Nudeln fertig: Schatz die Nudeln sind fertig !! Super, weg vom compi , ran an den Herd:

  2. Etwas Öl in einem Topf erhitzen, Schinken, roh und mager in Würfel geschnitten im Öl auslassen, Knoblauchzehe hineinpressen, sofort mit Brühe angießen, Milch dazugießen, 1,5 % Fett. Köcheln lassen.

  3. Käseraspeln, 17 % Fett, darin auflösen, kräftig würzen,den Topf vom Herd ziehen und das Ei hineinschlagen sofort gut verquirlen und ordentlich unterrühren.

  4. Fertig war die Carbonara, das hat 5 Minuten gedauert und was superlecker...;o)) Die Nudeln waren sogar noch warm.......und weniger Kalorien als eine normale Carbonara hat es auch..

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  Rezept von wanda0201
  vom 16.02.2009

  
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