Macceroniauflauf superlecker!

Zubereitung

• 1. Mett anbraten, gewürfelte Zwiebel und die fein gewürfelten Möhren hinzufügen, 10 Min dünsten. Tomatenmark und kleingeschnittene Dosentomaten dazugeben (wer mag und Zeit hat, kann auch frische Tomaten abkochen, abziehen und kleinschneiden). Mit Thymian und evtl. noch Salz u. Pfeffer abschmecken. Die Cocktailtomaten vierteln unterrühren und kurz mit erhitzen. D

  2. Die gekochten Macceroni mit der Mettmasse abwechselnd in einer gefetteten Auflaufform schichten.

  3. Die Sosse: Butter in einem Topf erhitzen, Mehl unterrühren, mit Milch und Wasser ablöschen (Mehlschwitze), mit der zubereiteten Brühe aufgießen (ca. 1/2l), Schmelzkäse unterrühren (nicht mehr kochen!).

  4. Die Sosse über den Auflauf gießen, im vorgeheizten Backofen (Umluft ca. 175°C) ca. 30 min backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von c****e
  vom 16.02.2009

  
• Weiterlesen