Nudelgericht - Überbackene Spaghetti

Zubereitung

• 1.Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen. Sie müssen noch einen Biß haben. Inzwischen den Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten, die feingehackten Zwiebeln zugeben und goldgelb rösten.

  2.Den gekochten Schinken in schmale Streifen schneiden und mit den zerkleinerten Tomaten, dem Saft aus der Dose und den abgetropften Champignons zu dem Speck in die Pfanne geben.Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Basilikzum und Zitronensaft würzen und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

  3.Die Spaghetti mit der Sauce mischen und in eine feuerfeste Form füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen gratinieren. Mit Petersilie bestreut servieren. Sehr heiß mit geriebenem Käse und grünen Salat servieren

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  Rezept von h****e
  vom 16.02.2009

  
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