Asia- Huhn mit viel buntem Gemüse

Name: Asia- Huhn mit viel buntem Gemüse - schnell & einfach - 379 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Hühnchenfilet; 2 Eigelb; 2 EL Mehl; 2 TL Sesamsamen; 4 EL Fischsoße; ½ TL Kurkuma; Öl zum braten; 100 g grüne Bohnen; rote u. gelbe Paprikaschote; 1 kleine Lauchstange; ½ grüne entkernte Chilischote; 1 Möhre; 2 EL Sesamöl; 10 Maiskölbchen; 1 EL Sojasauce; 1 EL Limettensaft; Salz, Pfeffer

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hühnchenfilet	600 g
Eigelb	2
Mehl	2 EL
Sesamsamen	2 TL
Fischsoße	4 EL
Kurkuma	½ TL
Öl zum braten	etwas
grüne Bohnen	100 g
rote u. gelbe Paprikaschote	etwas
Lauchstange	1 kleine
grüne entkernte Chilischote	½
Möhre	1
Sesamöl	2 EL
Maiskölbchen	10
Sojasauce	1 EL
Limettensaft	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. - Fleisch würfeln - Eigelbe mit dem Mehl, Sesamsamen, Fischsoßeu. Kurkuma verquirlen - Fleisch darin wenden u. in etwas Öl ca. 7 Min. braten- herausnehmen u. warm stellen - grüne Bohnen putzen u. waschen, in Salzwasser 3 MIn. kochen- abgießen u. warm stellen - Paprika, Lauch, Chilischote u. Möhre waschen, kleinschneiden - alles mit den Bohnen in Sesamöl 5 Min. braten - Maiskölbchen dazugeben - mit Sojasauce, Limettensaft, Salz u. Pfeffer würzen - Fleisch u. Gemüse auf Tellern servieren
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Rezept von c****t
vom 16.02.2009

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