Judias Blancas - Weiße Bohnensuppe a la Onkel Lukas

1 Stdeinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
getrocknete wieße Bohnen über Nacht einweichen500 Gramm
Zwiebeln gehackt2 grosse
Olivenöl2 Esslöffel
Schinken in Würfel150 Gramm
Knoblauch gehackt1 Knolle
Tomatenmark2 Esslöffel
Lorbeerblatt1
Paprika2 Teelöffel
Essig Esslöffel
gem. Kreuzkümmel¼ Teelöffel
gemahlene Nelken1 Messerspitze
gehackte frische Petersilie1 Esslöffel
Pfeffer weiß¼ Teelöffel
Salz1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Die Zwiebeln in Öl anbraten. Wenn sie weich werden den Schinken und Knoblauch hinzufügen. Die Bohnen abgießen und zusammen mit den anderen Zutaten dazugeben. Alles gut mit Wasser bedecken. Etwa 1bis 2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.Immer mal wieder nach der Flüssigkeit sehen, Soll nicht ansetzen; aber ein dicker Eintopf werden

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von d****k
    vom
    Profilbild von d****k

Kommentare zu „Judias Blancas - Weiße Bohnensuppe a la Onkel Lukas“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Judias Blancas - Weiße Bohnensuppe a la Onkel Lukas