Mandel-Kokos-Gugelhupf

Rezept: Mandel-Kokos-Gugelhupf
Backen ohne Schnickschnack
8
Backen ohne Schnickschnack
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3308
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
4
Eier
250 Gramm
Zucker
1 Päckchen
Vanilezucker
150 Gramm
Mandelblättchen
150 Gramm
Kokosraspeln
125 Gramm
Mehl
0,5 Päckchen
Backpulver
5 Tropfen
Bittermandel Aroma
125 ml
Orangensaft oder Gelben Sprudel
125 ml
Öl
1 Prise
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2269 (542)
Eiweiß
7,4 g
Kohlenhydrate
44,7 g
Fett
37,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Mandel-Kokos-Gugelhupf

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhupfform ausbuttern und mit Mehl bestäuben. Eier trennen. Das Eigelb mit Zucker, Vanillezucker, Bittermandelarome, und Öl schaumig aufschlagen, langsam den Orangensaft zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und mit den Mandeln und den Kokosraspeln zur Eicreme geben, mit dem Mixer gut verrühren. Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter den Teig ziehen. In die gefettete Gugelhupfform füllen und bei 180 °C ca. 50 Minuten backen und gelegentlich die Stäbchenprobe machen.

KOMMENTARE
Mandel-Kokos-Gugelhupf

Benutzerbild von desy1806
   desy1806
lecker lecker lecker! 5*
Benutzerbild von kuechenschelle
   kuechenschelle
danke für das tolle Rezept. Meine Fsmilie wird sich freuen. kuechenschelle
Benutzerbild von paulchen282
   paulchen282
1, 2, 3, 4 der Kuchen der gehört mir, lass dir dafür 5* hier. Lg.
Benutzerbild von Daniela1985
   Daniela1985
Mhmmmmmm... das gibts zum nächsten Kaffeeklatsch bei mir *g* 5Punkte und ab ins Kochbuch!
   Urmeli1958
ich liebe doch kokos...lecker...schon meins...***** für Dich,,,LG Gitte

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