Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Spaghetti | 500 Gramm |
| Hühnerbrüste | 3 Stk. |
| Scampi | 15 Stk. |
| Lauch | 1 Stk. |
| Zwiebel gewürfelt | 2 Stk. |
| Knoblauchzehen | 5 Stk. |
| Karotten | 2 Stk. |
| Stangenbohnen grün | 100 Gramm |
| Kokosmilch | 1 Dose |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Wok-Gewürz | 1 TL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Hühnersuppenwürfel | 1 Stk. |
| Chili getrocknet | 1 Stk. |
| Sojasauce dunkel | 1 Schuss |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)485 (116)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Lauch , Knoblauch , Karotten in feine Scheiben schneiden. Den Hühnerbrüsten den Knochen und die Haut entfernen und in grobe Würfel schneiden.
2. Gemüse , Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen in einer Pfanne mit Olivenöl ca. 15 min. anbraten. Nebenbei die Spagetti in der Hühnerbrühe Al Dente kochen , abseihen und zum Gemüse dazugeben und 10 min mitbraten würzen und einen kräftigen Schuss Sojasauce dazugeben.
3. Gleichzeitig eine zweite Pfanne mit Olivenöl , Chili und 2 Knoblauchzehen erhitzen und die Scampi ca. 2min anbraten , danach mit der Kokosmilch nach Geschmack ablöschen und 1min. kochen.
4. Nudeln mit Gemüse anrichten und die Scampi + Sauce darüber geben. fertig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****o
vom















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