Name: Gebratene Spaghetti mit Hühnerfleisch und Scampi
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Spaghetti; 3 Stk. Hühnerbrüste; 15 Stk. Scampi; 1 Stk. Lauch; 2 Stk. Zwiebel gewürfelt; 5 Stk. Knoblauchzehen; 2 Stk. Karotten; 100 Gramm Stangenbohnen grün; 1 Dose Kokosmilch; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Wok-Gewürz; 2 EL Olivenöl; 1 Stk. Hühnersuppenwürfel; 1 Stk. Chili getrocknet; 1 Schuss Sojasauce dunkel

Gebratene Spaghetti mit Hühnerfleisch und Scampi

45 Minleicht

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Gebratene Spaghetti mit Hühnerfleisch und Scampi - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Spaghetti	500 Gramm
Hühnerbrüste	3 Stk.
Scampi	15 Stk.
Lauch	1 Stk.
Zwiebel gewürfelt	2 Stk.
Knoblauchzehen	5 Stk.
Karotten	2 Stk.
Stangenbohnen grün	100 Gramm
Kokosmilch	1 Dose
Salz	1 TL
Pfeffer	1 Prise
Wok-Gewürz	1 TL
Olivenöl	2 EL
Hühnersuppenwürfel	1 Stk.
Chili getrocknet	1 Stk.
Sojasauce dunkel	1 Schuss

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Lauch , Knoblauch , Karotten in feine Scheiben schneiden. Den Hühnerbrüsten den Knochen und die Haut entfernen und in grobe Würfel schneiden.
2.Gemüse , Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen in einer Pfanne mit Olivenöl ca. 15 min. anbraten. Nebenbei die Spagetti in der Hühnerbrühe Al Dente kochen , abseihen und zum Gemüse dazugeben und 10 min mitbraten würzen und einen kräftigen Schuss Sojasauce dazugeben.
3.Gleichzeitig eine zweite Pfanne mit Olivenöl , Chili und 2 Knoblauchzehen erhitzen und die Scampi ca. 2min anbraten , danach mit der Kokosmilch nach Geschmack ablöschen und 1min. kochen.
4.Nudeln mit Gemüse anrichten und die Scampi + Sauce darüber geben. fertig!
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Rezept von s****o
vom 15.02.2009

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