Pasteten Gänsefüllung
einfach
Weitere Rezepte
Hackfleisch-Sauerkraut-Eintopf
Parasolpilz-Schnitzel, Apfel-Zucchini-Gemüse und Kartoffelpüree
Bratwürste mit Schmorkraut und Kartoffel-Möhrenpüree
Schollenfilet auf Riesling-Honig-Rahm-Apfel-Sauerkraut
Frikadellen- Pfanne
Gänsekeule mit Böhmischen Knödeln, Gemüsecreme und Apfelrotkohl
Weißkohleintopf (Irish Lamm - Stew)
Gänsebrust mit Apfel-Rotkohl und tschechischen Kartoffelknödeln
Dresdner Fleischblutwurst mit Weißkohl (Uwe Herrmann)
Königsberger Klopse mit Kapern, Kartoffeln und Roter Bete
Klarer Barschtsch
Panierte Blutwursttaler mit Apfel-Chili Chutney
Knollensellerie | Granatapfel | Minzjoghurt | Mumbaicurry
Fischbuletten mit Sellerie-Kartoffel-Stampf
Lachstatar auf Pumpernickelerde mit Rucolavinaigrette und Orangenfilets
Kartoffelsuppe mit Weißwurst
Pikante Hähnchenleber
Maispoulardenbrustfilet im Kräutermantel mit Gemüserelish und Rösti à la Kleeberg
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gänseleber | 1 |
| Schinkenmett | 250 |
| ÄPFELu -Schalotten | 1 |
| Maronen gekocht | 5 |
| soft Pflaumen | 5 |
| Lavendelhonig | 1 |
| S a l z -schwar.Pfeffer Thymian.-Rosmarin -Majoran-Petersilie | etwas |
| Muskat - Maggi | etwas |
| Ei-geröst.Toastbrot | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1709 (408)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett27,9 g
Zubereitung
1. 250g Schinkenmett -gehackte Gänseleber-1Sch.in kl. Wür. gerö. Toastbrot--3 Schalotten u. 1Apfel gewürfelt in etwas Butter anschmoren-5 gehackte Maronen 5geha .Pflaumen 1EL Lavendelhonig -etwas geha.-Kraüter -Salz- Maggi - schwarzen Pfeffer-1cl Sherry u. 1 El Grandmanier hauch Cajennepfeffer-alles zu einer Masse durchkneteten.-- kräftig würzen
2. Und in die vorbereitete Gans füllen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von gewuerzhexe
vom
Kommentare zu „Pasteten Gänsefüllung“