Name: Sandkuchen vom Blech
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Butter; 450 Gramm Zucker; 5 Eier; 150 Gramm Mehl; 150 Gramm Speisestärke; 1 EL Backpulver; 9 Blatt weiße Gelatine; 1 kg Joghurt; 2 Päckchen Vanillezucker; 4 EL Zitronensaft; 1 kleine Dose Mango; 1 kleine Dose Ananas; 300 Gramm Schlagsahne; 4 EL gehackte Pistazien

Sandkuchen vom Blech

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 10 Personen


Butter	300 Gramm
Zucker	450 Gramm
Eier	5
Mehl	150 Gramm
Speisestärke	150 Gramm
Backpulver	1 EL
weiße Gelatine	9 Blatt
Joghurt	1 kg
Vanillezucker	2 Päckchen
Zitronensaft	4 EL
kleine Dose Mango	1
kleine Dose Ananas	1
Schlagsahne	300 Gramm
gehackte Pistazien	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Butter und 250g Zucker schaumig aufschlagen. Eier einzeln zufügen und gut unterrühren.Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, auf den Teig sieben und unterrühren.Teig auf ein mit Backpapier belegten Blech glatt verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Vanillezucker
2.und übrigen Zucker verrühren. Zitronensaft leicht erwärmen. Gelatine ausdrücken, im Zitronensaft auflösen und unter den Joghurt ziehen. Mango und Ananas abtropfen lassen. Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und unter den Joghurt heben. Dann kalt stellen. Sahne steif schlagen. Wenn die Joghurtcreme zu gelieren beginnt, Sahne unterheben.Einen Backrahmen um
3.den Kuchen legen und die Joghurtcreme auf dem Boden verteilen. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.Zum Servieren Kuchen mit Pistazien bestreuen und in Stücke schneiden.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von p****2
vom 14.02.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Sandkuchen vom Blech“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich