Heute kommt das Sparschwein auf den Tisch

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Durchwachsenen Speck100 gr.
Gekochten Schinken100 gr.
Salami100 gr
Zwiebeln2
kl. Glas rote Paprika1
Tomatenketchup4 EL
fertige Tomatensuppe1 Liter
mit Salz zerriebene Knoblauchzehen2
Spritzer Tabasco1
Salz und Pfeffer etwas
Paprikapulver1 TL
Saure Sahne1 Tasse
Petersilie1 Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Speck fein würfeln und in einem Topf ausbraten Schinken, Salami und Zwiebeln in Streifen schneiden und zum Speck geben und kurz mitschwitzen.

    2. Die Paprikastreifen dazugeben, das Tomatenketchup unterrühren und mit heisser Tomatensuppe auffüllen.

    3. Mit den zerriebenen Knoblauchzehen, Tabasco, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und weitere 5 Min. köcheln lassen. vor dem Servieren saure Sahne unterziehen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu reiche ich ein kräftiges Bauernbrot. Da kannst Du gut Reste verwerten. schmeckt sehr gut Probieren und sparen.

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