Schweinemedaillons an Paprikarahmsauce

Zubereitung

• 1.Den Balsamico-Essig, di Teriyaki Sauce miteinander verrühren und die Medaillons darin marinieren für ca 20 min

  2.Die Gemüsepaprika fein würfeln, die Zwiebeln ebenfalls. Die Tasse Reis mit 2 Tassen Wasser und etwas Salz ansetzen

  3.Die Medaillons von beiden Seiten scharf anbraten, dann die zwiebeln dazu geben und andünsten und alles mit der Brühe ablöschen

  4.Die Paprika zu den Medaillos geben sowie das Paprikapulver

  5.Das ganze mit etwas Maisstärke andicken sobald der Reis fertig ist und guten Appetit.

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  Rezept von I****l
  vom 13.02.2009