Name: Hähnchenspieße mit Melone aus dem Backofen
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Hähnchenbrustfilet; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL gehackter Oregano; 1 EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl; 18 Stk. Kirschtomaten; Rucola; 6 Sch. Roher Schinken; 400 gr. Honigmelone; Salz,Pfeffer Holzspieße

Hähnchenspieße mit Melone aus dem Backofen

leicht

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Zutaten für 3 Personen


Hähnchenbrustfilet	400 gr.
Knoblauchzehen	2 Stück
gehackter Oregano	2 EL
Zitronensaft	1 EL
Olivenöl	3 EL
Kirschtomaten	18 Stk.
Rucola	etwas
Roher Schinken	6 Sch.
Honigmelone	400 gr.
Salz,Pfeffer Holzspieße	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Fleisch in Streifen schneiden.Knoblauch in Scheiben und mit Oregano,Zitronensaft,Salz,Pfeffer und 1 El Öl mischen.Fleisch min. 30 Min. marinieren.Schinken in Streifen schneiden,je 1 Stück Fleisch und etwas Rucola darin einhüllen.Fleisch, Melone(in kleine Spalten geteilt) und Tomate abwechselnd auf die Spieße stecken.In eine ofenfeste Form legen,mit übrigem Öl beträufeln und im Ofen (vorgeheitzt 180 grad) ca. 10 Min. braten,dabei einmal wenden.
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Rezept von fiffi
vom 13.02.2009

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Kommentare zu „Hähnchenspieße mit Melone aus dem Backofen“

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