Lebkuchen

Zubereitung

• 1.Die Milch zusammen mit dem Zucker und der Butter erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Dann die Sahne, das Birnenkompott und das Lebkuchengewürz dazu geben. Mehl und Backpulver dazu sieben und alles gut miteinander vermengen. Es dürfen keine Mehlklumpen mehr vorhanden sein.

  2.Ihr könnt den Teig in verschiedene Formen giessen. Am einfachsten ist es jedoch, wenn ihr eine Kastenform nehmt und die einfettet oder mit Backpapier auslegen. Das ganze 50 bis 60 Minuten bei ca. 180 Grad in der untersten Rille backen lassen. Mit Sahne servieren.

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  Rezept von H****s
  vom 13.02.2009