Hühnerpfanne chinesisch

Name: Hühnerpfanne chinesisch - schnell & einfach - von Giovanni
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Hühnerbrüste; 2 Stk. Lauch; 2 Stk. Zwiebel gewürfelt; 3 EL Sonnenblumenöl; &frac18; l Hühnerbrühe; 4 EL Sojasprossen Konserve; 2 EL Sojasoße; 100 Gramm Reis; 2 Stk. Eier

35 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Hühnerbrüste	200 Gramm
Lauch	2 Stk.
Zwiebel gewürfelt	2 Stk.
Sonnenblumenöl	3 EL
Hühnerbrühe	⅛ l
Sojasprossen Konserve	4 EL
Sojasoße	2 EL
Reis	100 Gramm
Eier	2 Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. 1. Hähnchenbrust (ohne Haut) in mundgerechte Stücke schneiden und in der Pfanne mit Öl anbraten. 2. in etwas Hühnerbrühe und 1 El dunkler Sojasoße weichdünsten. 3. kleine Dose Sojasprossen dazugeben mit Maismehl binden. 4. Salzenund pfeffern nach Geschmack
2. 1. Zwiebel und kleingeschnittenen Lauch glasig anrösten dann mit der nötigen Flüssigkeit ( +Hühnerbrühe)für den Reis aufgießen - aufkochen - Reis dazugeben und fertigdünsten. 2. Wenn der Reis fertig ist 2 Rühreier machen und unterrühren. 3. etwas Sojasoße dazugeben und abschmecken.
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Rezept von Giovanni
vom 11.02.2009

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