FLEISCH: Putenschnitzelchen scharf
1 Std 5 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: FLEISCH: Putenschnitzelchen scharf 
Weitere Rezepte
Schweinebraten mit Bäckerkruste
Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce
Entenbrust mit einer feinen Soße
Glasiertes Schweinscarrée am Stück an Gemüse mit Möhren-Kartoffel-Pürree
Fächerbraten
Asiatischer Rinderbraten mit Pak Choi
Schweinebraten mit Kürbis-Apfelfüllung
Gefüllter Nackenbraten
Asia-Wok-Pfanne mit Wildreis
Pfannengerührtes Filet mit Gemüse
Rindfleisch mit Orange und Gemüse
Puten-Gemüse-Pfanne
Ingwerfleisch auf Wok-Gemüse- Fernöstliche Porreepfanne
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrust | 500 g |
| Speisestärke | 1 EL |
| Chilischoten kl.,getrocknete | 3 |
| Frühlingszwiebeln frisch | 3 |
| Fingermöhrchen | 4 |
| Sojasauce | 3 EL |
| Öl | ½ Tasse |
| Hühnerbrühe | ½ Liter |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)52 (12)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)52 (12)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1.Putenbrust in ganz schmale Streifchen schneiden, mit 2EL Sojasauce und der Speisestärke gut verkneten, 30 Min. ruhen lassen. Inzwischen Gemüse in feine Streifen, dünne Ringe schneiden.
2.In einer tiefen Pfanne das Fleisch in 2 EL Öl kross braten. Herausnehmen. Restl. Öl in die Pfanne sowie das Gemüse und die kleingehackten Chilis. Ca.5 Min. unter Rühren braten. Nun das Fleisch unterrühren u. weitere 5 Min. braten,dann die Brüh und restl. Sojasauce zugießen. Umrühren, abschmecken. Dazu passt Reis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****3
vom
Kommentare zu „FLEISCH: Putenschnitzelchen scharf“