Gurkensalat alla Nadine

leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schlangengurke 1
Schmand 200 Gramm
Zwiebel 1 kleine
8 Kräutermischung z.B Iglo 1 Teelöffel (gestrichen)
Salz, Pfeffer, Knoblauch etwas

Zubereitung

Die Gurke in feine Ringe schneiden gut salzen und erst kurz vor dem servieren zum Schmand geben. Die Zwiebel in kleine Ringe scheiden und mit dem Schmand und der 8-Kräuter-Mischen verrühren. Die Gurke ausdrücken und in den Schmand unterheben. Evtl. nochmal abschmecken.

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