Ananas-Schmand-Torte

Zubereitung

• 1.Die Sahne steif schlagen und Zucker, Vanillinzucker, Schmand, Quark und Saft unterrühren. Ananas klein schneiden und zur Masse geben. Zum Schluss die eingeweichte und aufgelöste Gelatine gut unterheben. Die Masse einige Minuten kühl stellen und kurz anziehen lassen. Im Anschluss daran wird ein Tortenring mit Löffelbisquits ausgelegt, mit der Hälfte der Masse bedeckt, es folgt eine zweite Schicht Bisquits und der Rest der Füllung. Die Torte sollte einige Stunden, am besten jedoch über Nacht kühl gestellt werden.

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  Rezept von T****i
  vom 10.02.2009