Müslibrötchen

Zubereitung

• 1.In einer Schüssel die Hefe und den Honig in der lauwarmen Milch auflösen und etwas stehen lassen.

  2.Dann das Mehl und die anderen Zutaten dazugeben und eine ganze Weile zu einem Teig kneten. Abgedeckt etwa 30 Minuten ruhen lassen. Teig nochmals kneten, in Stücke nach Wunschgrösse teilen und zu Brötchen formen.

  3.Auf dem Backblech die Teiglinge weitere 30 Minuten ruhen lassen. Dann den Backofen auf 200°C vorheizen, wenn es so weit ist, die Brötchen circa 20 bis 30 Minuten backen.

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  Rezept von P****z
  vom 10.02.2009