Mandel-Milch-Pudding mit Kokos und Pistazien
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mandeln gemahlen | 100 g |
| Milch | ½ Liter |
| Salz | etwas |
| Zucker | 70 g |
| Speisestärke | 100 g |
| Wasser | 150 ml |
| Kokosflocken | etwas |
| Pistazien gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)312 (74)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. Mandeln in erwärmte Milch 1 Stunde ziehen lassen. Durch ein Sieb passieren und den Mandelbrei gut ausdrücken.
2. Mandelmilch mit Salz und Zucker aufkochen, beiseite stellen. Speisestärke und Wasser glattrühren und die Mandelmilch(Mandelpudding) damit binden. Einmal aufkochen lassen.
3. In Gläser füllen und mit Kokos und Pistazien bestreuen.
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vom
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