Name: Gemüse : -Grüne Bohnen - Espanol -
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 800 gr. Bohnen grün geputzt u. in Stücke geschnitten. Oder TK Ware; verwenden.; 400 gr. Tomaten, mögl. klein, gehäutet,geviertelt u. entkernt.; 150 gr. Schinkenspeck gewürfelt; 150 gr. Zwiebel gewürfelt; 1 EL Butterschmalz od. Öl; ¼ l Fleischbrühe; 1 TL Bohnenkraut; Salz, Pfeffer, Essig; 1 Prise Zucker

Gemüse : -Grüne Bohnen - Espanol -

45 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Bohnen grün geputzt u. in Stücke geschnitten. Oder TK Ware	800 gr.
verwenden.	etwas
Tomaten, mögl. klein, gehäutet,geviertelt u. entkernt.	400 gr.
Schinkenspeck gewürfelt	150 gr.
Zwiebel gewürfelt	150 gr.
Butterschmalz od. Öl	1 EL
Fleischbrühe	¼ l
Bohnenkraut	1 TL
Salz, Pfeffer, Essig	etwas
Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Butterschmalz in einem Topf erhitzen, Schinkenspeck u. Zwiebel dazugeben u. glasig anbraten. Vorbereitete Bohnen einrühren, u. mit der Fleischbrühe aufgießen. Auf kleiner Flamme ca. 15 Min. köcheln lassen. Jetzt die Tomaten u. restlichen Gewürze zugeben, u.weitere 15 Min. köcheln lassen. Leicht süßsauer abschmecken.
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Rezept von M****r
vom 10.02.2009

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