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papaya salat

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papaya salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
papaya firsch und fest im fruchtfleisch2 stück
möhren3 stück
Rohrzucker2 tassen
knoblauch zehen6 stück
zwiebel2 stück
essig2 tassen
salz1 tl
pfeffer1 tl
rosinen1 tasse
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
36 Min

  • 1.papaya schälen und grob raspeln ,die geriebene papaya in heißem gesalzenem wasser ziehen lassen,möhren und zwiebel in kleine stücke schneide, knoblauch pressen. 2 tassen essig und den rohrzucker erhitzen,geraspelte papaya ausdrücken und im essig zucker sud erhizen. mit salz und pfeffer würzen, möhren dazu geben und ca. 10 min weiter köcheln lassen. topf vom herd nehmen , knoblauch ,zwiebeln und rosinen hineingeben und allles abkühlen lassen.

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    Rezept von dangkocht
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