Name: Basilikum Tarte
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Mehl; 7 Stk. Eier; 150 Gramm Butter; 1 Msp Backpulver; 2 Bund Basilikum; 100 ml Sahne; 1 Stück Knoblauchzehen; 300 Gramm Frischkäse; 200 Gramm Sahnequark; 6 Stk. Kirschtomaten; 2 EL würziger Hartkäse, gerieben; Fett für die Form; Pfeffer; Salz

Basilikum Tarte

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	200 Gramm
Eier	7 Stk.
Butter	150 Gramm
Backpulver	1 Msp
Basilikum	2 Bund
Sahne	100 ml
Knoblauchzehen	1 Stück
Frischkäse	300 Gramm
Sahnequark	200 Gramm
Kirschtomaten	6 Stk.
würziger Hartkäse, gerieben	2 EL
Fett für die Form	etwas
Pfeffer	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Mehl, 1Priese Salz, 1Ei und kalte Butterflochen zu einem glatten Mürbeteig kneten, zudecken und 30min kalt stellen
2.Basilikum waschen, mit Sahne fein pürieren, Knoblauch würfeln und dazu geben, Frischkäse und Quark zugeben, restlichen Eier unterrühren, salzen und pfeffern
3.Teig in ausgefettete Springform geben
4.Belag darauf glattstreichen und 30min bei 200°C backen. 5min vor Ende der Garzeit die halbierten Tomaten und den Käse darüber verteilen
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Rezept von towel
vom 08.02.2009

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