Name: Rosi's Mitternachtssuppe
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Schweine- und Rindergulasch gemischt; 500 Gramm Passierte Tomaten; 500 ml Zigeuner-Grillsoße; 250 ml Chilisoße; 500 ml Brühe instant; 300 Gramm Tomatenpaprika; 300 Gramm Champignons; 300 Gramm Mais; 1 Stück Zwiebel; Paprikapulver; Currypulver; 1 TL Tomatenmark; 1 TL Paprikamark; Tabasco; Salz, Pfeffer

Rosi's Mitternachtssuppe

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Schweine- und Rindergulasch gemischt	500 Gramm
Passierte Tomaten	500 Gramm
Zigeuner-Grillsoße	500 ml
Chilisoße	250 ml
Brühe instant	500 ml
Tomatenpaprika	300 Gramm
Champignons	300 Gramm
Mais	300 Gramm
Zwiebel	1 Stück
Paprikapulver	etwas
Currypulver	etwas
Tomatenmark	1 TL
Paprikamark	1 TL
Tabasco	etwas
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Zwiebeln fein würfeln, in heißem Öl anschwitzen, Gulasch hinzufügen und scharf anbraten.
2.Tomaten- und Paprikamark hinzufügen und leicht anrösten. Mit Brühe ablöschen. Zigeuner- und Chilisoße und passierte Tomaten hinzufügen. Anschließend Tomatenpaprika, Champginons und Mais hinzugeben. Die Suppe mit Paprika- und Currypulver, Tabasco, Salz und Pfeffer würzen.
3.Das Ganze ca. 1 Stunde bei wenig Hitze köcheln lassen und zum Schluß abschmecken. Dazu paßt Baguettebrot.
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Rezept von r****3
vom 08.02.2009

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