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Gorgonzola -Soße

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gorgonzola400 g
süße Sahne100 g
Basilikum, frisch natürlich (ich mach immer doppelt soviel)2 El
Pfeffer, Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Den Käse grob in Würfel schneiden. Ein bisschen, ca. 75 g, für später zum Überbacken aufheben. Bei ganz wenig Hitze den Käse dann in einem Topf mit der Sahne schmelzen. Die Gewürze und das Basilikum dazu und mit etwas Pfeffer abschmecken. Wieder die Tortellini in eine gebutterte große oder 4 Portions-Auflaufformen geben, mit der Soße übergießen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Ab in den Ofen für ca. 25 Minuten bei 180 Grad.

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