Marzipan-Nussecken

Zubereitung

• 1.Mehl, Backpulver, 60g Zucker, Salz, Ei und 125g Magarine mit Knethaken verkneten

  2.mit Händen zu glatten Teig kneten // in Folie 30 min Kühl stellen

  3.Marzipan zerpflücken u. Weinbrand u. Nüsse zugeben

  4.125g Magarine in Topf schmelzen, dann Creme fraiche, 250g Zucker, Vanillinzucker zugeben u. aufkochen

  5.Masse über Nüsse gießen u. gut vermischen

  6.Backblech (mit Backpapier ausgelegt) Teig ausrollen u. mit Händen am ausdrücken danach Nussmasse gleichmäßig auf Teig verstreichen

  7.vorgeheizten Backofen (Umluft 150°) auf 2. Schiene von unten 20-25 min backen

  8.auf Blech auskühlen lassen u. in 16 Quadrate schneiden

  9.Kuvertüre schmelzen u. Spitzen eintauchen

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  Rezept von n****3
  vom 30.06.2008

  
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