Kartoffelpuffer

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln schälen und reiben. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls reiben. Die Möhren schhälen und dazureiben. Alles vermischen und das Mehl in kleinen Schritten dazugeben.

  2. Der Teig sollte Cremig sein. Mit Salz und eventuell Muskat abschmecken. Die Puffer in Öl Goldbraun braten.

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  Rezept von D****0
  vom 06.02.2009