Möhren- Kartoffel Puffer
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffel | 6 |
| Möhren | 3 |
| Zwiebel | 1 |
| Mehl | 2 Esslöffel |
| Ei | 1 |
| Salz Pfeffer und Muskat | etwas |
| ÖL zum braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1850 (442)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett50,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1850 (442)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett50,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
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1.Die Möhren , Kartoffeln und die Zwiebel schälen und reiben . Das Ei und das Mehl unterrühren mit den Gewürzen abschmecken . Öl in der Pfanne erhitzen und kleine Kleckse vom Reibeteig dazugeben und diese von beiden Seiten angraten .
2.Bei uns gab es dazu Apfelmus .............
3.Diese Menge reicht für ca 6 Puffer
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vom
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