Sahnecreme Panna cotta
23 Minmittel-schwer
Weitere Rezepte
Panna Cotta
Panna Cotta ...
Panna Cotta mit heißer Himbeersoße
Panna Cotta mit Créme de Cassis und Schokoladensauce
Panna Cotta
Schokotraum - Panacotta - im Glas
Panna Cotta mit Erdbeersoße
Bayrisch Creme
Panna Cotta auf Sommerfrüchtespiegel
Panna Cotta mit Mango-Sauce
Panna Cotta auf Himbeerspiegel oder Mangospiegel
Joghurt - Panna Cotta
Panna Cotta mit Erdbeersoße
Panna Cotta auf Beerenspiegel
Panna Cotta mit Himbeersoße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gelatine | 2 Blatt |
| Vanilleschote | 1 |
| abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone | etwas |
| Milch | 200 ml |
| Sahne | 200 g |
| Zucker | 30 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett15,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett15,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
23 Min
23 Min
1.Die Gelantineblätter in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen.Zusammen mit der Zitronenschale,der Milch und der Sahne bei mittlerer Hitze aufkochen lassen.Die Vanilleschote danach entfernen. Den Zucker dazugeben.Die Gelantine gut ausdrücken und bei milder Hitze extra auflösen.Erst dann in die Sahne-Milch-Mischung einrühren. Die Creme in Portionsförmchen füllen und mindestens 3 Stunden kühl stellen.Dazu passen frische Feigen oder warme Himbeeren :o)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****s
vom
Kommentare zu „Sahnecreme Panna cotta“