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Panna Cotta mit Erdbeersoße

40 Minleicht
Panna Cotta mit Erdbeersoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Gelatine3 Blatt
Vanilleschote1
Sahne500 gr.
Zucker75 gr.
Erdbeeren frisch500 gr.
Lavendelhonig2 EL
Zitronensaft frisch gepresst1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote längs aufschneiden. Mark herausschaben. Sahne, Zucker, Vanollteschote- und mark aufkochen. Schote herausnehmen. Gelatine ausdrücken und in der warmen Sahne auflösen. Creme in 3 Gläser füllen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

    2.Erdbeeren waschen, putzen und 1/3 in Scheiben schneiden. Restliche erdbeeren klein schneiden, Lavenlhonig zufügen und pürrieren. Mit Zitronensaft abschmecken. Erdbeerscheiben unterheben. Jeweils etwas Soße auf die creme geben. Restliche Soße dazureichen.

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    Rezept von h****9
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