Emmentaler Käsekartoffeln

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen und roh in Scheiben schneiden.Den Speck im Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne auslassen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen.

  2. Die Kartoffeln in eine flache Auflaufform schichten ,den Speck mit den Zwiebeln darüber verteilen. Mit Salz,Pfeffer und Majoran würzen und die Fleischbrühe darüber gießen.

  3. Den Käse darüber verteilen und bei 180° Grad 50 min. backen. Nach dem backen die Schnittlauchröllchen darüber verteilen.

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  Rezept von Lucky2109
  vom 05.02.2009