Souflaki mit Tomatensalat

Name: Souflaki mit Tomatensalat - einfach - 98 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 700 g Schweineschnitzel; 2 Zwiebeln; 2 Lauchzwiebeln frisch; ¼ Topf Oregano; 2 Knoblauchzehen; 11 EL Olivenöl; 1 TL Pfeffer bunt; 5 EL Zitronensaft; 1 EL Honig; 8 Tomaten; Salz; 250 g Halloumi-Käse

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Schweineschnitzel	700 g
Zwiebeln	2
Lauchzwiebeln frisch	2
Oregano	¼ Topf
Knoblauchzehen	2
Olivenöl	11 EL
Pfeffer bunt	1 TL
Zitronensaft	5 EL
Honig	1 EL
Tomaten	8
Salz	etwas
Halloumi-Käse	250 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Fleisch würfeln,Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.Lauchzwiebel in Stücke schneiden.Die Zutaten auf 4 Spieße stecken.Oregano in Streifen,Knoblauch in Scheiben schneiden,beides in 8 EL Öl vermischen,würzen und die Hälfte über die Spieße gießen.Saft mit Honig verrühren,rest Ölmischung darunter schlagen.Tomaten und Käse in Scheiben schneiden.
2. Spieße unter Wenden in 2 EL Öl ca 8 min. braten. Käse von beiden Seiten in 1 EL Öl 2 min. braten.Käse herausnehmen,diagonal halbieren,mit Tomaten anrichten und mit Salatsoße übergießen.Die Spieße darauf anrichten
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Rezept von r****l
vom 05.02.2009

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