Kaffeetassenkuchen
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eier | 4 |
| Zucker braun Rohzucker | 2 Tassen |
| Meersalz | 1 Prise |
| Dinkel Mehl | 3 Tassen |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Rapsöl | 1 Tasse |
| Joghurt oder saure Sahne | 1 Becher |
| Wasser und Mineralwasser | etwas |
| Butter | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1080 (258)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett10,1 g
Zubereitung
1. Die Kastenform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel bestäuben. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Grundrezept : Die Eier schaumig schlagen und das Öl dazugeben, nach und nach den Zucker und die Prise Salz dazumischen. Mehl, Backpulver und Joghurt abwechselnd dazugeben. Wenn der Teig zu fest ist, etwas Wasser dazugeben.
3. Je nach Geschmack: Schokoladenpulver, Zitronensaft/ Schale, Orangensaft/ Schale usw. dazugeben und gut verrühren. Dann in die Kastenform geben und ca. 1 Stunde backen.
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vom
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