1.Wasser und Instant Kaffeepulver auflösen.

2.Butter und Rahm beigeben und mit den Handrührgerät verrühren.

3.Wasser und Statt-Ei-Pulver gut verrühren und zum Teig geben. Umrühren.

4.Zucker, Vanillezucker, Salz, Kakao- und Schokoladenpulver beigeben und gut verrühren.

5.Mehl und Backpulver abmessen und zum Teig sieben. Mit dem Handrührgerät so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

6.In eine ausgelegte / ausgefettete Form giessen.

7.Backen: ca. 70 Minuten auf der untersten Rille des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Hitze nach 35 Minuten auf 160 Grad reduzieren.

8.Je nach Geschmack Kuchen mit Kuchenglasur bestreichen und verzieren.