Bienenstich

leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Teig: etwas
Eier 4
Zucker 9 EL
Mehl 9 EL
Öl 9 EL
Backpulver 1 Päckchen
Mandelblättchen 1 Päckchen
Füllung: etwas
Sahne 2,5 Becher
Vanillepuddingpulver 1 Päckchen

Zubereitung

1.Alle Zutaten (außer Mandelblättchen) für den Teig verrühren und in eine Springform füllen. Mandelblättchen obendrauf. Ca. 30 Min. bei 175 Grad backen. Nach dem Auskühlen den Boden einmal horizontal duchschneiden.

2.Zuerst Sahne anschlagen, dann Puddingpulver hinzu und fest schlagen. Die Masse auf die untere Hälfte des Bodens geben, gut verteilen, dann die obere Hälfte obendrauf.

3.Tip: So sieht der Kuchen aus, wie vom Bäcker! Backpapier auf den Boden der Springform legen. Mandelblättchen und Zucker darauf verteilen. Dann den Teig darüber geben und backen. Dann wie gewohnt weitermachen!

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