Bienenstich

40 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier 4
Mehl 125 g
Zucker 250 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 0,5 Päckchen
Mandeln gehobelt 1 Tüte
Sahne 600 g
Paradiescreme Vanille 1 Päckchen
Sahnesteif 1 Päckchen
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1402 (335)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
37,2 g
Fett
19,5 g

Zubereitung

Zuerst die Zutaten, Eier, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver, zu einem Teig verrühren. Rühren , rühren, rühren..... In eine Springform füllen und oben auf die Tüte Mandeln geben. Das ganze bei 180grad Ober / Unterhitze für 20-30 min in den vorgeheizten Ofen. Stichprobe mit dem Holzpieker. Den Boden gut auskühlen lassen. Meist bereite ich ihn schon den Vorabend vor, ist aber nicht nortwendig. Den Boden einmal trennen und die Füllung zubereiten. Dafür die Sahne kurz anschlagen, Sahnesteif und das Cremepulver dazu. Die Masse wird schön cremig. Diese dann auf den unteren Boden füllen und Deckel drauf ;) Bis zum Verzehr kühl stellen.

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