Torte: Eierlikör-Torte
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Butter | 80 g |
| Eier | 5 |
| Zucker | 100 g |
| gemalene Mandeln | 200 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Blockschokolade | 100 g |
| Rum | 2 EL |
| etwas Eierlikör | etwas |
| einige Cocktailkirschen | etwas |
| Schlagsahne | 250 ml |
| Sahnesteif | 1 Päck |
| Zucker | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1484 (354)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate19,7 g
Fett26,7 g
Zubereitung
1. Butter, 5 Eigelb, 80g Zucker schaumig rühren. Mandeln, BP,Blockschokolade, Rum und 1 Schnapsglas Eierlikör zugeben. 5 Eiweiß mit 20g Zucker schlagen, 1/3 der Eiweismasse in den Teig geben und durchrühren,den Rest locker unterheben. Teig in eine gefettete Springform geben und 60min bei 180° backen.Schlagsahne mit Sahnesteif und Zucker schlagen und kalt stellen. Schlagsahne auf dem Kuchen servieren und mit Eierlikör und Kirschen garnieren.
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vom
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