1.Die Eier trennen.

2.Das Eiweiß steif schlagen, den Zucker hinzugeben und noch etwas weiterschlagen.

3.Die Eigelbe, die Milch, das Vanillearoma und die Butter hinzufügen und unterrühren.

4.Die Oreos trennen, die Füllung abkratzen. Oreokekse in einem Mixer fein hacken, mit dem Mehl in den Teig rühren.

5.Je einen Schöpflöffel Teig mit einem Esslöffel Öl in einer Pfanne von beiden Seiten backen.

6.Die Pancakes stapeln und mit Schokosoße, frischen Beeren und Schlagsahne garnieren.